Dit kookboek belooft ons dat we nooit meer zullen worstelen om een vegetarisch alternatief te vinden, maar maakt het die belofte ook waar?

KOOKBOEK OP DE ROOSTER

Dit kookboek belooft ons dat we nooit meer zullen worstelen om een vegetarisch alternatief te vinden, maar maakt het die belofte ook waar?

Ik weet zeer goed waarom ik dit boek uit de stapel heb gevist. Met een vegetarische puber in huis en ‘de ronde’ van de vegetarische burgers en balletjes stilaan de keer te veel gedaan, hebben we nood aan inspiratie. Als je bij het eerste doorbladeren van een kookboek meteen al bij vijf, zes recepten blijft hangen – dat gaan we maken! – is dat hoopgevend. Ben Lebus belooft zelfs dat we ‘nooit meer zullen worstelen met een vegetarisch alternatief voor vrienden die geen vlees eten’. Ik ben nog geneigd om het te geloven ook.

Al irriteert het boek mij ook al meteen. Want wat is dat intrigerende MOB uit de titel in godsnaam? Zelfs het persbericht en de inleiding ‘even voorstellen’ maken mij niet wijzer. En dat vind ik vervelend ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken