Antwerpen -
Restaurant Invincible vervelt tot na de lockdown tot een luxe-frituur. Na een try-out vorig weekend besloot eigenaar Kenny Burssens om niet te wachten op het openen van de restaurants om zijn trouwe gasten een varkenspoot-kroket of eentje met kalfshersenen te kunnen voorzetten.
“Ik had het gevoel dat de take away op zijn laatste benen liep”, legt Kenny Burssens de ommezwaai uit. “Al in november zag ik het aantal bestellingen dalen. We hebben nog wel de lucratieve feestdagen ...
