Met de jaarwisseling zijn heel wat atleten aan hun voorbereiding begonnen op de Olympische Spelen die (hopelijk) volgende zomer in Tokio plaatsvinden. Zo vertoeven de broers Borlée momenteel op stage in Zuid-Afrika. In hun zog reisden drie chefs van het Kontichse culinair bedrijf Kookeiland mee om voor de atleten dagelijks vier maaltijden te bereiden.
“Topsporters hebben een speciaal reisstatuut waardoor deze verre verplaatsing mogelijk is”, zegt Gino Laureyssen van Kookeiland. “De voorbereidingen op de Spelen verlopen onder zeer strenge coronanormen ...
