Schoolvrienden Karel (42) en Gil (42) brengen klassieke sandwichbar terug naar Gent: “We misten die oude glorie”

Schoolvrienden Karel (42) en Gil (42) brengen klassieke sandwichbar terug naar Gent: “We misten die oude glorie”

Foto: fvv

Gent -

Karel De Baets (42) en Gil Bekaert (42), twee Gentse schoolvrienden, hebben deze week de deuren van Kleindok geopend. Dat is een nieuwe sandwich- en koffiebar tussen de Oude Dokken en Dampoort. “We missen de oude glorie van de sandwichbars. Eenvoudige dingen, maar met liefde bereid.”

Karel De Baets en Gil Bekaert gaven hun jobs als fotograaf en barista op om een eigen zaak te starten. Hun fraaie nieuwe bar is geleden in de Kleindokkaai, bij het fiets- en wandelpad tussen Dampoort ...