“Als kind stond ik er speciaal voor op”: van deze koffiekoek wordt designer Fien Muller nostalgisch

“Als kind stond ik er speciaal voor op”: van deze koffiekoek wordt designer Fien Muller nostalgisch

Foto: archief/MARLEEN DANIËLS

Gent / Evergem / Lokeren -

De Gentenaar en Het Nieuwsblad zijn op zoek naar de beste bakker van Vlaanderen. Een topbakker heeft natuurlijk ook topkoffiekoeken. Maar wie heeft er de beste? De Gentse designer Fien Muller (42) gaat terug in de tijd en kiest voor een echte koffiekoekklassieker: het ‘achtje’. “Als kind stond ik er speciaal voor op.”

Koffiekoeken kan je op verschillende manieren eten. Een populaire variant is zittend, aan een tafel. Als je de bekende Gentse designer Fien Muller (42), de helft van het gerenommeerde duo ‘muller van ...