Asse / Affligem / Opwijk / Merchtem / Buggenhout -
Hopscheuten prijken tussen midden februari en eind april normaal op de menukaart van veel klasserestaurants. Alleen zijn die nu gesloten en werken ze met een beperkte takeaway. De nog resterende hopboeren dreigen dus met heel wat hopscheuten te blijven zitten dit jaar.
Vier hectare goed voor zeshonderd kilo hopscheuten, zoveel heeft hopboer Paul Temmerman (74) uit Opdorp (Buggenhout) nog staan van de delicatesse. Paul was wiskundeleerkracht in het Ascanusinstituut en ...
