Slowly Cooked serveert traag gegaarde gerechten aan huis: “Ik doe alles zelf”

Foto: Patrick De Roo

Berchem / Wilrijk -

Geen betere tijd om een nieuw takeaway-verhaal uit de grond te stampen dan vandaag. En dus geeft chef-kok Koen Florquin nu dinsdag de aftrap van Slowly Cooked. Een concept dat hij van A tot Z zelf uitvoert. Florquin bereidt traag gegaarde gerechten die hij vervolgens aan huis komt leveren.

Je mag het gerust een passie noemen, Florquins liefde voor lekker eten. “Bij mijn moeder thuis stond ik al mee in de keuken. Op mijn 16de ging ik op leercontract. Later volgde ik avondschool op het PIVA ...

Nieuws uit de buurt