Wat mag je wel en niet eten na houdbaarheidsdatum? En hoe kan je dat zelf controleren?

Wat mag je wel en niet eten na houdbaarheidsdatum? En hoe kan je dat zelf controleren?

(Themabeeld) Foto: Shutterstock

Om voedselverspilling tegen te gaan, past zuivelfabrikant Danone de tijdsbepaling op tal van hun producten aan: voortaan zal hun yoghurt niet meer ‘te gebruiken tot (TGT)’ maar ‘ten minste houdbaar tot (THT)’ zijn. Om te weten of voeding na vervaldatum nog veilig is, hou je het best rekening met het houdbaarheidslabel en je eigen oordeel, maar er zijn ook andere indicatoren. Wij overliepen verschillende producten met voedingsexperts.

Yoghurt

“Als de yoghurt voorzien is van het ‘ten minste houdbaar tot’-label dan kan je het enkele dagen na de originele vervaldatum nog opeten”, zegt professor levensmiddelenmicrobiologie Frank Devlieghere ...

Meest gelezen uit de buurt