Lise (30) maakt aardbeien groter en gezonder … met vel van insecten

Lise (30) maakt aardbeien groter en gezonder … met vel van insecten

Onderzoekster Lise Soetemans van VITO en haar promotor Leen Bastiaens (links). Foto: Bert De Deken

Lille / Mol -

Vliegenmaden en aardbeien vormen een betere combinatie dan je denkt. Tenminste, als je ze niet samen op je bord brengt. De buitenkant van vliegenlarven en andere insecten bestaat uit chitine en daar kun je de stof chitosan uit distilleren. “Die heeft niet alleen een antimicrobiële werking, ze doet de aardbeien ook beter groeien”, zegt VITO-onderzoekster Lise Soetemans, die werkt aan de praktische toepassing van chitosan.

Aardbeien zijn de kneusjes onder de fruitsoorten. Slecht weer en schimmelinfecties kunnen de oogst decimeren. De telers zetten daarom op grote schaal pesticiden en meststoffen in om onheil af te weren ...

Nieuws uit de buurt