Matthias (32) hoopt op droge 8 mei: “Als het gaat regenen, heeft het geen zin terras te openen”

Matthias (32) hoopt op droge 8 mei: “Als het gaat regenen, heeft het geen zin terras te openen”

Mathias Deldouk moest zijn nieuwe zaak opstarten met takeaway. Foto: Erik Gyselinck

Opwijk -

Midden november van vorig jaar zou het bekende Brouwershuis op de Markt weer opengaan. Mathias Deldouk (32) was er helemaal klaar voor. “Maar toen viel de tweede lockdown over ons land en bleef de deur gesloten.”

“We zijn onmiddellijk overgeschakeld naar het aanbieden van takeaway. Dat is nu al zes maanden aan de gang”, aldus Mathias. “We konden rekenen en overleven op een overbruggingsrecht, maar winst hebben ...