Comfortfood van As cooked by Ginger: lekker, maar wij bleven een beetje op onze honger zitten

Kookboek op de rooster

Comfortfood van As cooked by Ginger: lekker, maar wij bleven een beetje op onze honger zitten

Instant honger krijgen als je een kookboek doorbladert, dat is altijd een goed teken. De foto’s in dit boek van foodblogster Laurence Bemelmans – ook wel bekend als As cooked by Ginger – zien er heerlijk uit. Zeker de desserts kan ik niet bekijken zonder dat mijn gedachten afdwalen: ik wil dit zo snél mogelijk maken en eten. Maar voor ik in de chocolade, aardbeien of room duik, komt de kalkoen-krokant-burger op tafel.

Van de ingrediëntenlijst ben ik al fan want ze is heel simpel. Zelfs gewoon paneermeel, waar in heel wat recepten er tegenwoordig om speciallekes als panko worden gevraagd. Minpuntje aan het lijstje: ...