Bekende Gentse soepbar eindelijk opnieuw open: “We willen Dieters verhaal voortzetten”

Bekende Gentse soepbar eindelijk opnieuw open: “We willen Dieters verhaal voortzetten”

Links Dieter Demeeter en zijn weduwe Aurélie, rechts Giovanni Van Deynze en Timothy Van Wonterghem. Foto: if, fvv

Gent -

De bekende soepbar Soup’r in de Sint-Niklaasstraat heeft deze week eindelijk opnieuw de deuren geopend. Giovanni Van Deynze (43) en Timothy Van Wonterghem (30) zetten het levenswerk van de vorig jaar overleden oprichter Dieter Demeeter voort. “Trouwe klanten stonden onmiddellijk aan de deur.”

Het plotse overlijden van de bezieler van Soup’r, Dieter Demeeter, veroorzaakte een schokgolf in juni vorig jaar. In dertien jaar tijd had Dieter Soup’r uitgebouwd tot één van de populairste soepbars ...