Chef I Famosi blijft niet bij de pakken zitten na faillissement en opent nieuw restaurant

Chef I Famosi blijft niet bij de pakken zitten na faillissement en opent nieuw restaurant

Foto: Victoriano Moreno

Antwerpen -

Nadat het nieuws bekend raakte dat zijn restaurant I Famosi op het Antwerpse Zuid failliet was, werd chef Fabio Gambone bedolven onder de berichten en de telefoontjes. “Honderden, echt niet normaal. Ik dacht: ‘wauw, dan heb ik echt iets betekend in Antwerpen’. Dat mag ik niet zomaar weggooien.” Volgende woensdag opent hij met behulp van een investeerder een bescheiden nieuwe zaak aan de Bolivarplaats: Famosi.

Wie de flamboyante chef zelf niet kent, kent vast wel de eerste zaak van Fabio Gambone. In de volksbuurt Sint-Andries opende hij in 2007 I Famosi, een restaurant met aan de muur portretten van de Italiaanse ...

Nieuws uit de buurt