In dit Gentse restaurant betaal je wat je wilt. Alleen nog geld nodig voor de oprichting

In dit Gentse restaurant betaal je wat je wilt. Alleen nog geld nodig voor de oprichting

De initiatiefnemers van Karoot zoeken momenteel investeerders in de buurt. Foto: IF

Gent -

In de Phoenixstraat opent dit najaar Karoot, een coöperatief eethuis met een sociale kant. De oprichters zijn momenteel op zoek naar financiële steun: met een win-win lening kan iedereen deel uitmaken van de onderneming.

Het eethuis zal zowel lunch als diner serveren, met de nadruk op plantaardige en seizoensgebonden ingrediënten. Bijzonder is de dagschotel: bezoekers betalen hiervoor wat ze op dat moment kunnen missen, ook al is dat nul euro.

Om Karoot op te richten, zoeken de initiatiefnemers nu een startkapitaal van minstens 90.000 euro. Daarvoor zijn ze op zoek naar coöperanten: particulieren of organisaties die willen, kunnen een donatie doen of coöperant worden. Ook een fiscaal voordelige winwinlening is mogelijk.

Meer informatie is te vinden op deze website.

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio