Secondje van Fozzie De Clerck (20) is ideale dorstlesser: “De naam van mijn bier bedacht ik al vier jaar geleden”

Opwijk is blond, niet te bitter, fris bier rijker

Secondje van Fozzie De Clerck (20) is ideale dorstlesser: “De naam van mijn bier bedacht ik al vier jaar geleden”

Fozzie droomde er als kind al van om een eigen bier te maken. Foto: ego

Opwijk -

Sinds Fozzie De Clerck op zijn vijftiende van Sint-Maarten een bierbrouw-pakket kreeg, heeft hij de microbe te pakken. Ooit zou hij een eigen bier brouwen. En vijf jaar later heeft hij zijn droom gerealiseerd met zijn Secondje. “Ik krijg leuke respons. Ik ben trots op mijn bier.”

“Met mijn vader Steven experimenteerden we vaak in de garage van onze woning tot we na een paar weken een biertje hadden gebrouwen. Dat was ‘drinkbaar’ maar nog niet bepaald geschikt om op de markt te ...

Nieuws uit de buurt