In de potten kijken bij Ratan Gurung van Umamisushi: “Ik kies voor authentieke sushi”

Chef Ratan Gurung met zijn new rainbow roll. Foto: Joren De Weerdt

Lier -

De restaurants in de Mechelse regio verwennen hun gasten weer als vanouds. Maar waar kan je wat eten? We vragen aan enkele chefs om een zomergerecht voor te stellen waar ze bijzonder fier op zijn en waarmee ze hun klanten keer op keer gelukkig maken. Vandaag: new rainbow roll bij Umamisushi in Lier.

Wie is de chef?

Zaakvoerder Ratan Gurung is een 47-jarige Nepalees die in 2013 Umamisushi op de Grote Markt in Lier opende. “Er zijn best veel Nepalezen die sushi maken. Maar zelf heb ik eerst jaren als ...

Nieuws uit de buurt