camera closecorrect down eyefacebook Het Nieuwsblad nextprevquote share twitter video

De grote test

IJsjes om voor te smelten: waar vind je de lekkerste cornetto’s?

Meesterpatissier en -chocolatier Joost Arijs van de gelijknamige zaak in Gent proeft tien klassieke ijshoorntjes – u mag cornetto zeggen – uit de supermarkt. Hij gaat op zoek naar de perfecte klassieker: een krokant hoorntje van wafeldeeg met een laagje chocolade binnenin en in de tip, en gevuld met luchtig en romig vanille-ijs. “En met gekaramelliseerde stukjes hazelnoot bovenop”, zegt Joost Arijs. “Alles staat of valt bij goede basisproducten.” Daar zit het volgens hem niet altijd goed.

Carrefour Wit Product