De bollen puree blijven, maar Lunch Garden wil (en moét) wel fors verjongen

CEO Ann Biebuyck wil tegen 2023 de schuldenberg die corona veroorzaakte, wegwerken. 

CEO Ann Biebuyck wil tegen 2023 de schuldenberg die corona veroorzaakte, wegwerken. ©  Geert Van de Velde

Terwijl de vierde coronagolf over ons land rolt, likt de horeca nog de wonden van de drie vorige. En dat geldt niet in het minst voor Lunch Garden, ofwel de grootste restaurantketen van ons land, los van de fastfoodketens. Dagelijks goed voor 28.000 eters, maar door het virus ook voor een financiële put van 28 miljoen euro in 2020. De CEO heeft een plan om uit die put te kruipen.

Chris Snick

Hoofdpunten

Keuze van de redactie

Video