Ander exotisch ingrediënt uit kweekserre zorgt wel voor specifieke smaak

Gambaboer Eric (57) pakt uit met eigen bier: “Je zal het niet proeven, maar er zit wel degelijk iets van mijn gamba’s in”

Eric kweekt al enkele jaren met succes gamba’s in Ternat en heeft daar nu ook een passend biertje bij.

Eric kweekt al enkele jaren met succes gamba’s in Ternat en heeft daar nu ook een passend biertje bij. © jvi

Ternat/Vlezenbeek -

Gambaboer Eric De Muylder (57) uit Ternat brouwt in samenwerking met brouwerij 4Pajot een Gambabier. Om het gerstenat die naam alle eer aan te doen, worden in het brouwproces ook echt schaaldieren gebruikt.

Joost Van Liefferinge

Hoofdpunten

Keuze van de redactie

Video