Nodig

• 45 ml gin
• 15 ml kirsch
• 25 ml citroensap
• 1/2 el bloemsuiker
• sodawater
• maraschinokers
• ijsblokjes

Doen

1. Shake gin, kirsch, citroensap en bloemsuiker met ijs.
2. Zeef in een glas gevuld met ijsblokjes.
3. Leng aan met sodawater.
4. Garneer met een kers.

Tiense bloemsuiker

Wanneer je instant zoetigheid in een drankje nodig hebt zonder eerst siroop te maken of in huis te halen, werkt dit trucje als gek, want je kan in principe in elk cocktailrecept dat erom vraagt de siroop vervangen door een halve eetlepel bloemsuiker. Het lost onmiddellijk op en het geeft exact de toets zijdezachte sweetness die je soms nodig hebt. Is dat een luiemensending? Zeker. Vinden we dat erg? Helemaal niet!

www.tiensesuiker.com