Loeren in de koelkast van Anne-Sophie Breysem

“Ik ben er geen fan van, en toch hebben we het altijd fris staan”: de koelkast van chef Anne-Sophie Breysem

 

 ©  Inge Kinnet

Vleessla en cactusjenever zijn twee onmisbare producten in de routine van de dag van ladychef Anne-Sophie Breysem van het Hasseltse restaurant Ansoler. Ook altijd in haar koelkast: bubbels. “Want je weet nooit wanneer je iets te vieren hebt”, lacht de chef.

Kizzy van Horne

Meer over Loeren in de koelkast

Meer lifestyle

Hoofdpunten

Keuze van de redactie

Video