Nieuwe zaak nog in opbouw en dus openen Lukas en Fien een pop-up slagerij aan de overkant: “Wilden bewoners niet laten wachten”

Nog een weekje geduld en de wijk Sint-Henricus heeft opnieuw een slagerij. Een klassieke zaak wordt het - voorlopig - evenwel niet. De nieuwe eigenaars van de voormalige slagerij Hans en Nancy openen aan de overkant van de weg immers een pop-up in een grote houten chalet. “Tot de verbouwingen aan onze nieuwe zaak af zijn”, vertellen Lukas Hillewaere en Fien Tilleman uit Hooglede. “Daarna komen we hier ook wonen.”