Fit & Gezond

Aardbeien zijn antioxidantenbom

Aardbeien zijn antioxidantenbom

Foto: pvl

Regelmatig aardbeien eten, is een zegen voor de gezondheid. Dat blijkt uit een studie van Spaanse en Italiaanse onderzoekers. Het is de eerste keer dat het gunstige effect van de rode vruchten op het menselijke gestel is aangetoond.

Om tot hun conclusies te komen, verorberde een groep vrijwilligers een maand lang een halve kilo aardbeien per dag. Hun bloedwaarden gaven aan dat hun rode bloedcellen extra gewapend waren in de strijd tegen de schadelijke vrije radicalen die ons lichaam aanmaakt. Dankzij die antioxidanten is het lichaam beter gewapend tegen aanvallen van micro-organismen, bacteriën en giftige stoffen, maar ook tegen tekenen van ouder worden, kanker, hart- en vaatziekten en diabetes.

De wetenschappers werken nu aan een aanbevolen hoeveelheid aardbeien die bij voorkeur dagelijks genuttigd kan worden. In ideale omstandigheden worden aardbeien een vaste waarde in een dagelijks dieet.

Corrigeer

Het beste van Enkel voor abonnees