Geboren op 7december 1962.
Opent zijn eigen restaurant, dat na enige tijd een Michelin-ster boven de deur mag hangen.
Wordt bekend bij het grote publiek dankzij tv-programma's als Lekker thuis (met Mimi Smith en Ilse Demeulemeester) en S.O.S. Piet, waarin hij thuis kokende particulieren te hulp snelt.
Houdt van harde gitaarmuziek zoals die van Metallica; de Kortrijkzaan maakt ook de weide van Werchter onveilig.
Heeft tegenwoordig zijn eigen gamma van keukenkruiden en bouillons op de markt.