Japanners in de leer bij Astense chocolatier

© © John De Vlieger

Belgian Chocolate Ambassador Bart Van Cauwenberghe van chocolaterie De Zwarte Vos uit Astene krijgt zaterdag een Japanse tv-ploeg over de vloer. 'Wij leveren al geruime tijd pralines aan Japan en de Japanners willen nu meer weten over onze pralines en de manier waarop ze gemaakt worden', zegt Van Cauwenberghe, die vorig jaar te gast was in het Belgisch paviljoen op de wereldtentoonstelling in Shanghai. Zijn zakenpartner Julie Vanborm won enekele maanden geleden de prestigieuze publieksprijs van de Belgain Chocolate masters. 'Samen met mijn team heb ik The Ambassadorsbox gecreëerd', zegt Van Cauwenberghe. 'Dat is een gepersonaliseerde doos met een samenstelling van exclusieve smaken zoals Braziliaanse noot met Fleur de Sel, rozen en frambozen, gember en praliné, en thijm en appelsien. Die smaken kennen bij Oosterlingen een groot succes.'

(jdv)

'Tijdens het bezoek van de tv-ploeg zal ik enkele nieuwe creaties voorstellen, onder meer een aperitiefhapje met chocolade, een dessert en enkele nieuwe smaakcombinaties.' Deze week geeft Van Cauwenberghe nog demonstraties voor chefs uit het Verenigd Koninkrijk.

Info: 0473-27.83.09. of

en info@dezwartevos.be

Aangeboden door onze partners

Video

Keuze van de redactie

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio