InVINcible

Nieuwe Bib Gourmand in Antwerpen: Wijnrestaurant met vergeten producten

Nieuwe Bib Gourmand in Antwerpen: Wijnrestaurant met vergeten producten

Foto: © Koen Fasseur

ANTWERPEN - Zaakvoerder Kenny Burssens(30) van InVINcible is ontzettend verrast met het goede nieuws. 'In de Bib Gourmand, dat is fantastisch! Ik streef ernaar om heel scherpe prijzen te hanteren. Dat maakt wel dat je creatiever moet zijn. Zo serveer ik niet snel kreeft of ganzenlever, maar probeer ik vergeten producten weer in de kijker te zetten. Zo hebben we een trio van kalfsvlees dat erg populair is.' InVINcible is eigenlijk InVINcible II want vroeger lag dit restaurant op het Zuid. 'Hier in het historisch centrum is het ook goed', zegt Kenny. 'Ons publiek bestaat vooral uit Antwerpenaars. Nu zal er waarschijnlijk nog meer volk naar ons op zoek gaan. Leuk!'

haarstraat 9, 2000 Antwerpen, 03-231.32.07

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio