Twee cafébazen schrijven boek over... cafés

Zondag Elf Uur bundelt caféverhalen na de mis

Zondag Elf Uur bundelt 
caféverhalen na de mis

Ronny Dekock en Peter Verplancke verzamelden toffe caféverhalen. Stefaan Beel Foto: © STEFAAN BEEL

ROESELARE - Voor 'Zondag Elf Uur' zochten cafébaas en auteur Ronny Dekock en ex-cafébaas en fotograaf Peter Verplancke twintig weken naar verhalen in de dorpscafés na de zondagsmis.

Het cafébezoek na de zondagsmis is een aloude traditie, een traditie die verloren dreigt te gaan door het sluiten van de dorpscafés. Ronny Dekock, normaliter te vinden achter de toog van café Piet Gein in Roeselare, en Peter Verplancke, in een vroeger leven cafébaas van De Koornbloem, doken -voor de verandering- het caféleven in en gingen op zoek naar de mooiste verhalen.

'De link tussen de kerk en het café is er al langer dan vandaag. En hoewel de kerken leeglopen op zondag, hebben we kunnen vaststellen dat in de cafés dat niet het geval is. De vijftig cafés in het boek zijn niet lukraak gekozen. Ze zijn allemaal open op zondagmorgen én liggen in een dorp die een link heeft met religie in de naam, zoals Hemelveerdegem of Nieuwkerke', vertelt Ronny die 25 zondagvoormiddagen met Peter op pad was in West- en Oost-Vlaanderen.

'Het boek is geen cafégids, wel een verzameling van toffe caféverhalen. Want cafés mogen wel eens positief in het daglicht staan. We spraken vaste klanten aan, toevallige passanten, mensen die het café als uitvalsbasis gebruiken voor hun verenigingsleven, cafébazen,... In kleine gemeentes is het café het sociale verzamelpunt. Veel meer dan cafés in een stad. In een dorpscafé kent iedereen elkaar en wordt er bijgepraat.'

Salonboek

Een pijnlijke vaststelling in het boek is het in sneltempo verdwijnen van de dorpscafés. 'In dorpen en gemeentes waar vroeger het ene café naast het andere lag, is er vandaag vaak maar eentje meer over. En dat is dan te danken aan de oude cafébazen en -bazinnen die het volhouden. De ouderen verdwijnen uit het dorp en nieuwe jonge gezinnen doen hun intrede. Zij doen niet meer mee met het vaste cafébezoek. De jonge generatie past voor het houden van horeca in een dorp. De oudere generatie hoopt dat haar café voor eeuwig open zal blijven, maar evident is dat zeker niet.'

Het salonboek met korte stukjes, en zwartwitfotografie, is geen rariteitenkabinet. 'Nee, al staan er wel opmerkelijke figuren in. Zoals een pelgrim die met zijn hebben en houden Europa rondtrekt, of een cafébazin die al zestig jaar, zeven op zeven, trots haar café runt. Het toont de liefde voor het café en voor het sociale leven.'

Zondag Elf Uur is uitgegeven bij Roularta Books en kost 19,95euro.

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio