Een BLT-sandwich lijkt een van de simpelste dingen om klaar te maken, maar dat is volgens de Amerikaanse sterrenchef David Chang niet het geval. De oprichter van de befaamde Momofuku-restaurants maakt...

De Belgische groentechef Seppe Nobels, onder meer bekend van zijn Antwerps restaurant Graanmarkt 13, heeft een gouden tip voor wie bloemkool kookt. In een interview met Radio 2 raadt hij aan om de gro...

De avocado is gezond en heel geliefd, maar die populariteit kent ook een nadeel. In sommige landen moeten gebieden ontbost worden om aan de grote vraag te kunnen blijven voldoen. Kobe Ilsen en Danira ...

Een stuk watermeloen mee naar een picknick, maar vergeten een mes mee te nemen? Er bestaat een manier om het stuk fruit toch in mooie partjes te snijden en de kans bestaat dat je het hulpmiddel daarvo...

Komkommer een beetje saai van smaak? Wel, er bestaat een mogelijkheid om de groente wat meer karakter te geven en die techniek daarvoor komt uit het Verre Oosten. In China en andere delen van Azië is ...

In theorie wordt pesto gemaakt met basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie. In de praktijk zitten er in de potjes uit de supermarkt ook vaak andere ingrediënten zoals wortel...

Vinden je kinderen het maar niets dat hun appelstukjes bruin geworden zijn en willen ze ze daarom niet opeten? Wel, daar heeft de Australische mama van drie Eleanor Hill een eenvoudig trucje voor beda...

Een nieuwe Britse campagne van het Waste & Resources Action Programme (WRAP) roept op om brood vanuit de diepvriezer direct in de toaster te gooien. Zo belanden er minder sneetjes in de vuilnisbak. Ma...

Eenmaal een zakje sla open is gegaan, is het een kwestie van dat zo snel mogelijk op te eten want voor je het goed en wel door hebt, is de sla helemaal slap en wak geworden. In plaats van je zo te moe...