28/12/2019 Een kleintje met stoofvleessaus, aan huis geleverd: frituristen schakelen over op online bestellen Een frituur in Liedekerke werkt voortaan alleen nog op bestelling. Geen lange rij bekenden meer, geen pintje bij het wachten, geen praatje over het weer. Dat pakje met mayonaise en een boulet bestelle...
26/11/2019 Kinrooi kampioen van de frietkoten Negen op de tien Belgen vinden dat frieten van de frituur onlosmakelijk verbonden zijn met hun cultuur, blijkt uit een peiling voor de Week van de Friet. Ook aardig om te weten: Kinrooi is de Limburgs...
19/11/2019 Luc en Gert willen China veroveren met Belgische frituur: “Met zak aardappelen en wat curryworsten vertrokken” Twee Belgische ondernemers gaan een Belgische frituur openen in het Chinese Guanghzou. Het idee kwam er na een zakenreis, maar de uitvoering bleek geen sinecure. Luc Rijmenants (60) en Gert Van Mol (5...
03/12/2018 “Eet maar zes frieten per pakje, meer is ongezond.” Is deze waarschuwing van Amerikaanse professor terecht? “Eet maar zes frieten per portie.” Professor Eric Rimm, een voedingsdeskundige aan de School of Public Health van de Harvard University, noemt aardappelen in een interview met The New York Times ‘zetm...
29/11/2018 De perfecte frieten bakken? Zo doe je dat volgens Piet Huysentruyt Tijdens het bakken van frieten kan acrylamide vrijkomen, een giftige stof die ontstaat bij het sterk verhitten van aardappelen. Maar hoe voorkom je dat je er schade van ondervindt? Kobe Ilsen en Danir...
15/05/2018 Als het van deze Belg afhangt, eten we straks nergens nog ‘french fries’ Nee, échte frieten zijn niet Frans maar Belgisch. Zeg dus niet french fries maar Belgian fries. Met die boodschap trekt de VLAM op veroveringstocht door de wereld, te beginnen in groeimarkt Vietnam. “...
26/04/2017 Gratis frietjes met mayonaise op Esplanade in Brussel om Belgisch imago op te poetsen Met een pop-up frietkot op de esplanade van het Internationaal Perscentrum in Brussel, pal in de Europese wijk, heeft de federale overheid woensdag haar campagne “België, eigenzinnig fenomenaal” in de...
09/02/2017 Sergio Herman opent zijn luxefrituur in Antwerpen De Antwerpenaar die geen zin heeft om te koken noch om veel geld uit te geven op restaurant, kan voortaan terecht bij Frites Atelier Amsterdam, de luxefrituur van Sergio Herman, die vrijdag de deuren ...
