19/11/2018 Vlaamse topchef is een ster in Zuid-Korea: “Mensen klampen me constant aan op straat” Zuid-Korea heeft een nieuwe ster: Marcelo Ballardin (37). De chef van het Gentse sterrenrestaurant Oak won er afgelopen weekend ‘Hansik Daechup – Korean Food Battle’. Liefst 25 miljoen Koreanen zagen ...
11/10/2018 Het wordt 25 graden. Tijd voor een herfstbarbecue, maar wat leg je op de grill? Dit weekend flirt het kwik met 25 graden. “Een perfect weertje voor een nazomerse barbecue”, volgens weerman Frank Duboccage. De klassiekers ben je intussen misschien beu: exit steaks, chipolata’s en ...
27/09/2018 In zeven minuten een gratin maken: zo doe je dat Vraag aan mijn moeder wat mijn lievelingsgerecht is en ze antwoordt: “chicongs in den oven”. Wat West-Vlaams is voor hesprollen. Al zo’n 35 jaar staat het bij mij op één. Om maar te zeggen dat het ger...
21/08/2018 Hoe goed past basilicum bij tomaten? En hoe bewaar je het? Topchef Peter Goossens geeft raad Topchefs Geert Van Hecke en Peter Goossens counteren afwisselend de clichés van het koken. Deze week Peter Goossens: is basilicum hét tomatenkruid?
31/07/2018 Mag je mosselen uit supermarkt meteen bereiden? Wanneer zijn ze op hun best? Welke groenten moeten erbij? Bak alvast een portie frietjes en haal citroendoekjes in huis, want het mosselseizoen is volop bezig. En vanaf 1 augustus begint ook het Zeeuwse mosselseizoen. Maar waar moet je op letten als je er ko...
01/07/2018 Kan je gezond frituren? En hoe doe je dat? De waarheid over gezonde voeding, in samenwerking met het Centrum voor Gezonde Voeding en Diëtiek UZ Gent.
01/07/2018 Nieuwe aardappelen: schillen of niet? Topchefs Geert Van Hecke en Peter Goossens counteren afwisselend de clichés van het koken Deze week Peter Goossens.
25/06/2018 Dit is een kookboek voor kinderen die graag bakken. Maar wordt hun mama er ook blij van? “O, een kookboek van kabouter Korsakov! Mogen we dat hebben?” De stijl van illustrator Emma Thyssen herkennen de kinderen meteen, ook al vertelt Mijn Kind Bakt Graag! niet de avonturen van de kabouter...
26/05/2018 Waar of niet? Tuinbonen moeten je dubbel doppen Topchefs Geert Van Hecke en Peter Goossens counteren afwisselend de clichés van het koken. Deze week Peter Goossens vertelt hoe het nu zit met tuinbonen.
19/05/2018 Wat is het verschil tussen zwarte en witte peper? Topchefs Geert Van Hecke en Peter Goossens counteren afwisselend de clichés van het koken. Deze week legt Geert Van Hecke het verschil tussen witte en zwarte peper uit - en het is niet enkel de kleur.
12/05/2018 Waar of niet waar? In kookwater van pasta moet een beetje olie Topchefs Geert Van Hecke en Peter Goossens counteren afwisselend de clichés van het koken. Deze week is het aan Peter Goossens.
LIVE. De Wever: “Als men denkt ons niet nodig te hebben voor meerderheid, is dat een zachte staatsgreep”
Woordvoerster Wegen en Verkeer zet Europarlementslid Open VLD op haar plaats: “Heel jammer dat jij dit doet”
Is deze regering in strijd met de grondwet? Kan Michel wel zomaar verder regeren? Specialisten geven antwoorden
