wijnSom

Word wijnsommelier in 10 weken

Flessen openen, uitschenken, proeven, benoemen… Binnenkort heeft dit allemaal geen geheimen meer voor u, want Alain Bloeykens leert ons in 10 weken de kneepjes van het vak, zodat u tegen het einde van de zomer geen mal figuur slaat wanneer u gasten ontvangt of een hartig woordje wil meepraten op restaurant.

WEEK 2

Wijn proeven is eenvoudiger dan het eruit ziet: Alain Bloeykens legt uit hoe je eraan begint

Bent u ook jaloers op die kenners die erin slagen honderd-en-een zaken in één enkel glas wijn te ontdekken? Dat hoeft absoluut niet! Wijn waarnemen, evalueren en beoordelen kan op een heel eenvoudige wijze. Objectief en zonder franjes. Omdat onze waarnemingssensoren beperkt zijn. Het geheim? De juiste techniek en vooral veel oefenen.

week2
week1

WEEK 1

Openen, schenken en proeven: zo word je sommelier in tien stappen

In tien stappen een professionele sommelier worden? Neen, dat kan niet. Een professionele sommelier heeft jaren scholing achter de rug en proefde op z’n minst enkele honderden wijnen. Maar in tien afleveringen kunt u best wel de basisprincipes onder de knie krijgen. Week 1: openen, schenken en proeven die wijn!

Sommelier in 10 weken